viko
 

 

topBan

Последнее

НАВРУЗ – ПРАЗДНИК ТЕПЛА И ЕДИНСТВА

НАВРУЗ – ПРАЗДНИК ТЕПЛА И ЕДИНСТВА

Пятница, 01 Апрель 2016

Древний праздник Навруз с незапамятных времен, знаменующий приход весны, света и тепла, обновление всего живого, традиционно отмечается как в самом Иране, так и во всех  странах, входящих в иранский цивилизационный ареал. В аспекты праздника входит множество составляющих – тут и прием гостей, и посещение с поздравительными визитами друзей и близких, обмен подарками, приобретение новой одежды, украшение праздничного стола.

 

В разных странах праздник имеет особые своеобразные детали, хотя общим является дружная радость по поводу наступившего «нового дня» (именно так переводится само название праздника) и возможность собраться всей семьей за торжественной трапезой. Как пишет доктор Бахаре Сазманд в своей книге «Навруз: праздник, объединяющий народы», к примеру, «в Азербайджане Ноуруз – это пора семейных каникул. В период перед праздником все члены семьи собираются за столом, который сервируются по случаю праздника большим количеством красивой посуды. Праздничный стол украшается бутонами цветов, серебряными или медными подносами, наполненными сумаляком…».

 

Праздничные кушанья готовятся сообща: сумаляк (суманак, саману) - кашу из проростков пшеницы, растительного масла и муки, томят на медленном огне всю ночь, при этом идет веселье, и поются радостные песни. Даже в современных многоквартирных городских домах соседи ради этого собираются во дворе у очага. Среди старинных легенд о происхождении этого праздника немало напоминаний о взаимовыручке и тесной дружбе, о том, как в окруженном врагами городе люди собирали скудные запасы муки и вместе с проросшей пшеницей клали в общий котел, чтобы приготовить пищу для воинов, обороняющих крепость. Или о земледельцах, которые сообща варили кушанье перед тем, как приступить к новым трудам ради будущего урожая. «Помимо обычая приготовления «саману», в различных районах Ирана на Ноуруз также готовят особые сладости и блюда, - пишет Бахаре Сазманд. - Например, жители Мазендарана и Гиляна делают на праздник сладкое печенье (колуче) и халву. В Бендер-Аббасе и на северном побережье Персидского и Оманского заливов готовят халву и печенье, а также особую сладость под названием «хальва-беренджи», которая делается из рисовой муки, растительного масла и сахара... Жители центральных районов Ирана также готовят особые сладости вроде баклавы и халвы. В провинции Фарс люди готовят в дни Ноуруза такие особые сладости, как сладкий хлеб (нан-е ширин), хлеб-йухе (нан-е йухе), печенье (колуче)…»

 

И, конечно, весна – время пробуждения земли, о чем в традициях праздника напоминает многое, будь то свежая зелень проростков или бутоны цветов. «Одним из важных обычаев, связанных с Ноурузом в Таджикистане, является «гулгардони». Обычай «гулгардони» состоит в том, что незадолго до Ноуруза группы людей (чаще  всего дети) уходят в горы или поля, собирают там букеты из цветов и трав, приносят их с собой в город и отправляются с ними к людям, возвещая им о приходе Ноуруза и окончании зимы и призывая их праздновать и веселиться…»

 

Решением ООН с 2010 года установлен Международный день Навруз, как праздник, способствующий всеобщему примирению, добрососедству и пропаганде семейных ценностей.

 

Алекс Громов, Ольга Шатохина


Bingo sites http://gbetting.co.uk/bingo with sign up bonuses
Яндекс.Метрика

 Посланник Аллаhа(с), сказал:«Если женщина ежедневно выполнит обязательные пять молитв, постится в месяц Рамадан, хранит себя от чужих мужчин, покорна своему мужу, тогда ей скажут: «Войди в Рай через ту дверь, которую сама хочешь».

 Посланник Аллаhа (с) сказал: «Свято относитесь к родителям, тогда увидите благодать от своих детей. Будьте чисты к женам (т.е. не совершайте прелюбодеяния), тогда и они будут к вам чисты».

Читайте нас в: vk 

 

 

 


logo16Все права защищены.
Любое воспроизведение материалов журнала возможно только с письменного разрешения редакции.